Descripció
Els establiments de restauració estan subjectes a una normativa que ha quedat obsoleta no sols pel temps transcorregut des de la seua entrada en vigor, any 2009, sinó també perquè en els últims anys la gastronomia s'ha convertit en un element indispensable per a conéixer la cultura i la manera de vida d'un territori.
La Llei 15/2018, de la Generalitat, de turisme, oci i hospitalitat de la Comunitat Valenciana reconeix la gastronomia pròpia com a recurs turístic de primer ordre.
La gastronomia representa una oportunitat per a dinamitzar i diversificar el turisme, impulsa el desenvolupament econòmic local, implica sectors professionals diversos i incorpora nous usos al sector primari.
Amb aquest projecte de decret es pretén regular la gastronomia com a activitat turística, establint les condicions que han de reunir els establiments en l'àmbit de la Comunitat Valenciana, perquè la gastronomia siga una raó més per a visitar la nostra terra.
Sense comentaris • 08/02/2022 •
La propuesta plantea garantizar la accesibilidad de los establecimientos gastronómicos turísticos a través de este decreto para facilitar la participación de las personas con discapacidad en el turism
3 Comentaris • 27/01/2022 •
La administración debe velar por la protección del patrimonio histórico y garantizar los servicios públicos (p. ej: mercados de abastos y centros culturales) y no ser el generador de gentrificación
Sense comentaris • 26/01/2022 •
Si no donem facilitats a la gent valenciana per a que obriguen un restaurant es pert la oportunitat de fomentar el turisme gastronòmic "nostre".
Sense comentaris • 27/01/2022 •
Permetre l'entrada a establiments gastronòmics dels animals de companyia que formen part de moltes famílies.
Sense comentaris • 08/02/2022 •
La propuesta plantea la necesidad de acercar la discapacidad al sector turístico gastronómico con el objetivo de garantizar una atención adecuada al colectivo y el uso y disfrute en igualdad
1 Comentari • 27/01/2022 •
Elaborar una aplicación para móviles que enumere las especialidades gastronómicas por ciudad/región/comarca y a su vez proporcione una serie de establecimientos verificados donde se elaboran.