¿Que haurà d'anar un crític gastronòmic a triar locals? L'administració no pot donar estrelles Michelin ni fer una votació per Trip advisor, així que tot local que hi vulga estar ha d'estar. Jo personalment preferisc un bon entrepà de blanc i negre que una delícia diminuta en un enorme plat quadrat. Però per a gustos...
Cualquier establecimiento puede tener un buen reclamo turístico si sabe gestionarlo en condiciones.
Un buena carta con productos bien presentados y elaborados.
Con una buena atención por sus empleados.
Aquells que acrediten uns requisits de qualitat, autenticitat i vinculació amb el territori.
Qualsevol, no deuriem de fer elitisme. Tant bo i necessari és el bar on fan esmorzars populars, com el que fa alta cuina.
¿Que haurà d'anar un crític gastronòmic a triar locals? L'administració no pot donar estrelles Michelin ni fer una votació per Trip advisor, així que tot local que hi vulga estar ha d'estar. Jo personalment preferisc un bon entrepà de blanc i negre que una delícia diminuta en un enorme plat quadrat. Però per a gustos...
Cualquier establecimiento puede tener un buen reclamo turístico si sabe gestionarlo en condiciones.
Un buena carta con productos bien presentados y elaborados.
Con una buena atención por sus empleados.